カジュアルに食べられる本格イタリアン

ペトラルカ

外観
外観

本場イタリアでの修行をはじめ、静岡のホテルで副料理長などの実績があるシェフたちによる本格イタリアンのお店。あらゆる料理を経験したうえで、改めてイタリア料理の魅力にひかれて今に至る。おすすめのランチは前菜、スープ、ドルチェとコーヒーまたは紅茶がついた「ペトラルカランチ」。本格イタリアンではあるが、リーズナブルに食べられるランチメニューがあるなど、カジュアルな雰囲気で、家族での利用も気軽にできる。

静岡産アメ―ラトマトとモッツァレラとバジルのトマトソース
静岡産アメ―ラトマトとモッツァレラとバジルのトマトソース

料理に使う食材は地元静岡の新鮮なものを使用している。シェフ本人が試食し、調理して確かめた、イタリアンにぴったりの厳選素材だ。料理の基本となるソースに使用するトマトはイタリア産で本場の味を再現。酸味のあるトマトと甘みのあるトマトをブレンドし、コクと風味を豊かにしている。メニューは「渡りガニのトマトクリームソース」や「緑野菜のペペロンチーノ」など、多種多様なパスタメニューを中心に、アラカルトも豊富に用意されている。

桜エビ・カラスミサラダ 温泉卵添え
桜エビ・カラスミサラダ 温泉卵添え

夜は「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」がおすすめ。芳醇で風味が高いイタリア産のワインも取り揃えられており、料理にもよく合う。店内はシェフがイタリアに在住していた時の街並みと洞窟がモチーフとした落ち着いた空間となっている。ビルの2階にあるため昼は明るい日差しが入り、夜はスポットライト照明が照らされ、居心地の良さを演出している。

ペトラルカ
所在地:静岡県静岡市葵区鷹匠3-1-13 
電話番号:054-252-1001
営業時間:11:00〜L.O.14;30、17:00〜L.O.21:30
定休日: 月曜日
http://www.petoraluca.com/index.html

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